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Nous sommes présents à CHU Henri Mondor: 51. Avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny, creteil, de 12h00 à 14h00
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07/02/17
22/11/16
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15/11/16
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08/11/16
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26/10/16
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Nous sommes présents à La Défense: , Puteaux, de 12h00 à 14h00
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A propos
Le Cousin Mouton est un Food Truck dans la filiation du Réfectoire déjà bien connu à Paris. Le Cousin Mouton développe une Street cuisine française, bien loin de la Junk Food et propose des sandwichs au fromage fonduy, inspirés des fameux Grilled Cheese Américain. Ces recettes sont revues et corrigées "à la française" en y incorporant de magnifiques produits en provenance de nos terroirs : fromages affinés, viandes d'élevage, légumes des maraîchers, pains artisanaux...
La carte
Grilled Cheese Boeuf mijoté 7 H
10.00€Boeuf mijoté 7h avec carottes, champignons, oignons, fines herbes, Comté, Emmental, pain artisanal aux céréales Accompagnement : frites maison
Le Cousin
10.00€Pain blanc artisanal de la Maison Gana -Comté produit en Franche - Emmental de Savoie - Tomme des montagnes savoyardes - Oignons frits au Paprika Accompagnement : frites maison
Le Poulet
10.00€Pain blanc artisanal de la Maison Gana -Poulet Crispy (Chapelure Croustillante) -Emmental de Savoie - Fourme d'Ambert de la région Auvergne - Guacamole maison -Salade Sucrine - Petites Tomates confites. Accompagnement : frites maison
Le Chef
10.00€Buns briochés, sauce du chef (à base de tomatade), oignons frits, oingons ruoges, salade, viande charolaise, comté, emmental, cornichons Accompagnement : frites maison
Le Basque
10.00€Buns bio briochés, confit d’oignons, viande charolaise, oignons rouges, poivrons marinés, piment d’espelette, tomme de brebis basque Accompagnement : frites maison
Le Corse
10.00€Buns briochés, viande charolaise, chutney de figues, sariette, thym, fromage de brebis corse, mélange de jeunes pousses Accompagnement : frites maison
Le Haut Savoyard
10.00€Buns briochés, oignons frits, viande charolaise, compotée d’oignons, roblochon, moutarde au miel Accompagnement : frites maison