Cueilli aux environ, Cuisiné par la maison
PUR etc. le projet de restauration rapide durable autour de fruits et légumes de saison est né en 2011.
Il repose sur une double logique :
- Cueilli aux environs : des produits locaux et majoritairement bio, achetés en direct et sans intermédiaire auprès de producteurs locaux, ou issus du commerce équitable ;
- Cuisiné par la maison : à partir d’ingrédients locaux et de qualité, les produits sont tous faits maison par une équipe de 5 cuisiniers à Strasbourg.
PUR etc. est désormais composé de 4 établissements (3 points de ventes à Strasbourg, un à Paris), et a lancé le PUR’Truck en janvier 2015 !
Petit-déjeuner, repas, goûter, événements… le PUR’Truck propose une offre de service large.