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Commentaire

Bonjour, Track the Truck recherche 2 à 4 food trucks pour assurer toute la partie restauration sur un évènement interne d'entreprise. Pour une fourchette basse de 450 personnes (370 adultes + 80 enfants) ou une fourchette haute de 825 personnes (625 + 200 enfants), les food trucks présents devront assurer l'intégralité du service de nourriture et de boissons, et aura besoin d'une licence 3 (bières, vins, alcools légers) car il n'y aura aucune autre buvette ou stand. Tout les concepts seront envisagés, pizzas (feu de bois accepté), burgers, des concepts healthy, de la cuisine du monde... l'entreprise choisira les concepts qui lui plaisent le plus. Les deux seuls critères essentiels sont de proposer une alternative hallal (les sources et preuves en documents seront demandées), et proposer une formule plat-accompagnement-dessert à 12 euros pour des adultes et 7 euros pour des enfants. Un repas sera prépayé par personne, vous devrez facturer les extras pour ceux qui prennent éventuellement un menu supplémentaire/des boissons en plus. Le petit plus serait de favoriser les packagings écologiques et le locavorisme. Deux trucks seront obligatoirement confirmés avant la fin du mois, et comme le nombre de participants définitifs sera défini le 4 Septembre, nous ne confirmerons qu'un ou deux trucks supplémentaires dans ces eaux la. L'électricité vous sera fournie selon besoin en puissance, et vous devrez être autonome en eau. De plus, l'entreprise aménagera une grande terrasse avec des mange-debout, mais vous pouvez amener du matériel pour faire un espace devant votre camion. Nous ne prendrons en compte que les propositions de formule dans les prix fixés avec un support de communication à transmettre à l'organisatrice, pas seulement vos tarifs dans un corps de mail. Si besoin, je reste disponible. Marie