Ma société BIO MIO proposera via un triporteur Piaggio vintage de petite taille, aménagé en Food truck, des produits cuisinés avec des ingrédients frais et naturels (notamment biologiques) et des repas avec moins de protéines animales. L’idée est de répondre à une attente et un besoin grandissants d’une partie du marché, qui cherche de plus en plus à se nourrir de manière saine, savoureuse et rapide (compte tenu des contraintes professionnelles). Et cela, sans nécessairement dépenser un budget exorbitant à chaque repas.